Comment éplucher la peau intérieure des châtaignes
Chaque automne et hiver, les châtaignes deviennent une collation préférée pour beaucoup de gens. Cependant, peler l'endothélium de châtaignier est un mal de tête. Cet article combinera des sujets populaires et des contenus chauds sur Internet au cours des 10 derniers jours pour introduire les conseils pour éplucher les châtaignes en détail et attacher des données structurées pour vous aider à résoudre facilement ce problème.
1. Façons courantes pour éplucher l'endothélium de châtaigne
Ce qui suit est la méthode de pelage des châtaignes qui a été discutée le plus au cours des 10 derniers jours sur l'ensemble du réseau. Il est compilé dans un tableau pour votre référence:
| méthode | Étapes de fonctionnement | avantage | défaut |
|---|---|---|---|
| Méthode de trempage de l'eau chaude | 1. Mettez les châtaignes dans de l'eau bouillante et faites cuire 5 minutes 2. Dépuisez-le et décollez-le pendant qu'il est chaud | Opération simple, taux de réussite élevé | Vous devez maîtriser le temps, sinon les châtaignes seront trop mûres |
| Méthode micro-ondes | 1. Grattre la croix sur la surface de châtaigne 2. Chauffer à feu vif pendant 30 secondes | Rapide et pratique | Facile à cuisiner, veuillez observer attentivement |
| Méthode de congélation | 1. GÉLÉSIEZ LES CHESTRONES CUIVÉES pendant 2 heures 2. Retirer et le presser doucement pour le peler | Peler proprement et soigneusement | Prend beaucoup de temps |
| Méthode du four | 1. Stratchs de surface de châtaignier 2. Cuire à 200 ℃ pendant 15 minutes | Goûter plus parfumé | Besoin d'un équipement professionnel |
2. Conseils pour éplucher des châtaignes
Sur la base des récentes discussions à chaud des internautes, nous avons résumé les techniques pratiques suivantes:
1 et 1Choisissez des châtaignes fraîches: L'endothélium des châtaignes frais est plus facile à décoller. Il est recommandé de choisir des châtaignes avec des coquilles brillantes et des yeux sans insectes lors de l'achat.
2Croix: Utilisez un couteau pour couper la croix sur le côté plat du châtaignier, et la profondeur est préférable de couper la coquille simplement en l'ouvrir, afin que l'endothélium s'ouvre naturellement après le chauffage.
3 et 3Peau pendant qu'il fait chaud: Peu importe la méthode de chauffage utilisée, vous devez peler pendant que les châtaignes sont encore chaudes. Après avoir refroidi, l'endothélium s'en tiendra à nouveau à la chair.
4En utilisant le widget: Vous pouvez utiliser un cure-dent ou une petite cuillère pour aider à peler la peau, ce qui est plus efficace.
3. Recommandations récentes de recettes de châtaignier populaires
Voici récemment les plats de châtaigniers les plus populaires sur les plateformes sociales:
| Nom de recette | Ingrédients principaux | Indice de popularité |
|---|---|---|
| Porc braisé châtain | Poitrine de porc, châtaignes, sucre à glace | ★★★★★ |
| Gâteau de châtaignier | Purée de châtaignier, crème, embryon de gâteau | ★★★★ ☆ |
| Soupe de poulet châtaignier | Poulet local, châtaigne, Wolfberry | ★★★★ ☆ |
| Châtaignes avec du sucre | Châtaignes, sucre | ★★★ ☆☆ |
4. Valeur nutritionnelle des châtaignes
Les châtaignes sont non seulement délicieuses, mais ont également une riche valeur nutritionnelle. Voici les nutriments pour 100 grammes de châtaignes:
| Ingrédients nutritionnels | contenu |
|---|---|
| Calories | 220 grosse carte |
| glucides | 46g |
| protéine | 4G |
| Graisse | 1g |
| Fibre alimentaire | 5g |
| Vitamine C | 40 mg |
5. Guide d'achat de châtaignier
Selon les récentes commentaires des consommateurs, les points suivants doivent être prêts attention lors de l'achat de châtaignes de haute qualité:
1 et 1Regarder l'apparence: Choisissez des châtaignes avec une coquille complète, une coquille pleine et brillante, pour éviter les yeux des insectes ou les yeux moisis.
2Peser le poids: Le châtaignier de la même taille signifie plus il est, plus la chair est chair.
3 et 3Écoutez le son: Secouez les châtaignes, si vous entendez le bruit de la pulpe trembler à l'intérieur, il peut avoir été ratatiné.
4Sentir l'odeur: Les châtaignes fraîches ont un léger parfum et peuvent se détériorer s'il y a une odeur particulière.
Conclusion
Bien que peler l'endothélium de châtaigne puisse sembler gênant, vous pouvez facilement y faire face tant que vous maîtrisez la bonne méthode. J'espère que les conseils et les données fournis dans cet article vous aideront à déguster de délicieux plats de châtaigniers. N'oubliez pas de nous suivre pour obtenir des conseils de vie plus pratiques!
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